法國上班族的午餐其實沒什麼選擇，多半都是外食。如果是在繁華的城市，還可以吃到不錯價錢又可接受的餐館，如果是在工業區，有可能同事一起開車去附近餐廳。像我這種沒車子、附近也沒有什麼平價好餐廳的員工，為了省錢，多半自己帶便當。
公司有提供微波爐。以前，我會自己帶飯加熱，但是後來讀了一些養生書籍之後，發現微波爐這種東西還是少碰為妙，因為盛放食物的塑膠容器在微波爐裡面不但會釋出有毒物質，食物的結構也會改變。
後來我就想辦法攜帶不需加熱的食物，例如自製壽司，但是我還是常常不知道要吃什麼。其中有一項是台灣的乾麵類（阿X乾麵之類），是我的心頭好。雖然有人說：「泡麵少吃為妙！」不過我覺得這種乾麵比泡麵好多了。
首先它的麵條口感不錯，三分鐘就熟，吃起來有彈性。再來是調味料也優秀的多，沒有泡麵那種強烈的人工調味。現在味覺轉變，對於化學味道比較敏感，往往一碗泡麵都吃不掉，必須整碗倒掉，因為我無法忍受那種怪味。真不知道為何以前吃泡麵能吃的如此津津有味？
早上起床後先將麵煮好、混合調味料之後，我習慣另外加點麻油和生辣椒。放在保溫不銹鋼容器中，中午吃的時候還有餘溫。雖然麵條有點黏在一起，但是仍然非常美味！份量也剛剛好。
雖然這種乾麵價格較高，但是跟法國平均一頓餐的消費相比還是便宜。希望中國超市以後會引進這種產品，就不用老是大老遠從台灣進貨啦。
拙琴，07/04/12
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法國的歪果人 (2)
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