莫比埃湖畔

  
「大高田」這間店開了幾個月，是爸媽認識的人開的店。老闆的師傅，曾在日本學藝多年。自從他開店後，我媽經常在LINE上提起，講到我口水直流；這次回來終於有機會吃到。
店面位於中山國小對面的雙城街13巷，離中山國小捷運站、晴光市場都很近。店內面積不大，但有兩層。裝潢儉樸高雅，有兩位阿公阿媽服務生，阿伯邊做事還會邊哼歌，很可愛。

 
昨天買菜時在超市看到國王餅已經開賣了，看標籤上有些色素等添加物，想了一下決定自己做。
下段粗體文字取自於法國駐港澳總領事館網頁：
國王餅是一種法式糕點，法國有在1月6日主顯節分食國王餅的傳統，表示“三王來到伯利恆”。

 
菜單（來源：網路）
上個月初噹噹媽提議去Pedra Alta慶生。這家位於巴黎郊區雙七省（77）Pontault Combault的葡萄牙餐廳以海鮮餐聞名，兼賣一般法國餐廳會賣的烤肉餐，但它最好吃的還是海鮮類。這家菜餚並不精緻，但以好吃、便宜又大碗為最大特色。40歐左右可以點到像左下角第一張照片那麼大盤的淡菜和龍蝦，外加一鍋海鮮粥和一盤薯條。去這家餐廳必須早到，因為他們不接受訂位，如果你等到餐廳開門才來，就要等很久才能有位子。噹噹媽一家上次去時超過七點，就足足等了兩小時才有位子，超誇張的！

Cette photo de Le Gavroche est fournie gracieusement par TripAdvisor  
 

 
我小時候就過世的阿媽很賢慧，又會做菜又會踩縫衣機，但是之後的女性就不行了，包括我媽我妹還有我，沒有一個是好廚師，針線活也不是我們拿手的項目。
我一直都不是特別喜歡做飯，但是法國的外食費用太高又不見得好吃，大部分人都不得不做飯，有時我也寧可自己隨便煮煮，勝過去外面花錢吃人家不比我好的手藝。
每週末我都要想一下下一週大概要吃什麼，然後再根據菜單去採買。如果不知道要煮什麼，隨便亂買的結果，通常會浪費材料。像我這樣對煮飯沒什麼概念的人，又是上班族，沒時間好好煮飯，又不喜歡吃冷凍食物，我會花時間準備一樣主食，然後煮多一點，吃上好幾餐，盡量撐到星期三，星期四、五就做盤義大利麵，或偶爾吃外食、買個簡單的三明治果腹。

跟同事借用兩次這款膳魔師義大利麵炊器，對它的方便性真是五體投地，可說是上班族的福音。不用插電不用開瓦斯，只要先放入鹽巴，然後注入沸水到止水位，再透過濾網放入義大利麵條，並將麵條原本烹調時間乘以二（例如包裝上面如果寫五分鐘，就泡十分鐘），再把水倒掉，就有熱騰騰的義大利麵條可以吃。我個人的吃法是另外配上超市買的調味罐，由於麵條本身熱度夠，調味罐不需要加熱，就可以直接配來吃了。
  
這款從保溫瓶變身為麵條炊具的用品，對於住在小套房、爐火數量少的人，或是想要吃熱食卻不想用微波爐的上班族，或是去野餐的時候，都滿實用的。我覺得這款產品滿適合賣到常吃義大利麵條的歐洲國家，但是在法國沒看到有賣，台灣也沒看到，滿可惜的。

   
 
最近突然很想吃擔擔麵，但在我住的地方根本找不到，所以當然是自製了！在網路上找到擔擔麵的食譜來試做，我跟室友都覺得很好吃，但是我們也都覺得口味稍重了些。在想可能是因為食材中的榨菜雖然已經清洗過，但是還是帶有鹹味，而花生醬和芝麻醬混合時加的五大匙冷開水，可能要再多一點點。我自己吃醬汁的時候，覺得醬汁調得太濃了，吃到後來會有點噁心。不過還是瑕不掩瑜，整體而言還是很好吃！這麼好吃的麵，做法其實很簡單，只是材料稍多，很適合週末有空在家自己做。
以下是改良版的二人份擔擔麵的食譜。

   
我們家從沒吃過藜麥，同事提到才去查了這號食物。它叫做Quinoa，中文叫「藜麥」、「灰米」，原產於南美安地斯山區，被視為有機穀類之后，營養價值非常高，含有豐富的Omega 3。煮熟後成半透明狀，長得有點像米飯。 

 
法國最有名的品牌特價出清網站，Vente privée，網友簡稱VP，讓眾家宅男宅女輕鬆動動手指，花上可親的價格，完成血拼大業。我也在這個網站上為家人和自己買過不少東西，順便認識不少名牌。有些品牌，就算下N折之後，口袋不深的我，還是不可能掏錢買，不過也有很多品牌不在此列。

Mc Baguettte的包裝