莫比埃湖畔

今年本來以為禮券泡湯了，十二月中，公司還是大發慈悲送員工禮券，雖然時間晚了點，但是遲到總比沒有好。隔天我一大早就衝去Darty買一台垂涎了一陣子的多功能烹調機http://www.philips.fr/c/cuisson/viva-collection-5-l-hd3037_03/prd/

以前我一直都是用大同電鍋。大同電鍋真的很好用，這十幾年來我只換過一次電線。但是有一天看到報導，原來大同電鍋的內鍋是鋁做的！我的大同電鍋外鍋內緣早就有鏽斑，還有很難洗掉的汙垢。因為是外鍋所以我也無所謂，但是內鍋就不知道在法國可以去哪買到同樣尺寸的。正好這台機器網路上好評不斷，看了好幾個不同的網站，網友都異口同聲說讚。有很多人分享自己使用的心得，心想這樣應該不會是供應商老王賣瓜的假評鑑文了，可以趁機換鍋。老公上星期說以後他服務的單位可能會取消餐券，以後恐怕得常常帶便當，不然法國外食的花費可是十分高昂，如果把薪水都拿去外食，那工作就沒什麼意義了。我心想這台機器應該會對我們很有幫助！因為操作很方便，還可以定時，可以煮飯、煮湯、煎煮炒炸，還可以做優格和麵包（但沒有揉麵團功能，只能烤）。

最意外的是，Darty店裡的價格竟然比Darty自己的網站和亞馬遜等網站少了20歐！店面賣99.99，網路上賣119.99歐。哈哈，又多了20歐可以用，好開心啊！

這幾天，我拿它來炒豬肉，豬肉炒起來很嫩，煮米，米的Q度也夠，不會過軟或太乾。炒根莖類蔬菜，四十分鐘內可以熟透（用法國一般的電爐都要悶更久）。我還烤過蛋糕、做南瓜濃湯、拿來蒸蛋，超好吃的！這是我這輩子做過最成功的蒸蛋。

這個機器附贈一個內鍋，一個塑膠蒸籠、湯匙和米杓、防燙手套，以及一本食譜。市面上也有其他品牌的多用途電鍋，有些做得十分笨重。飛利浦做得夠輕便，需要的時候可以移動。這麼棒的電鍋應該買兩個，才可以同時做兩道菜！^^

最後，應觀眾要求，貼上一張用這個鍋做出的牛肉麵。食譜參考自小小米桶：

依照飛利浦附贈食譜做的綠咖哩鱈魚：

煮好的時候忘記先拍了，大家都吃完後就剩這些。鍋貼覺得紅燒牛肉麵太辣，但是綠咖哩鱈魚酸酸甜甜的味道他就很能接受。

拙琴，20-22/12/2013