本篇文章引用自此

搜尋雞腿食譜時,發現了這個網站,照上面的方法烤雞腿,果真香酥好吃,不僅不油,而且沒有平常烤一小時,裡層的雞肉還半生不熟的問題。

這個網站上還有很多生活實用訣竅,很值得參觀。

順便一提,最近禽流感傳到西歐,很多人不敢吃雞肉。其實看到電視上播出死鳥的畫面,雖然知道煮熟的雞肉沒有致病危險,心裡多少有點毛毛的。不過大體上說來,雞肉生意雖下降,但雞肉本身的價錢並沒有降低多少。


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