去年夏天到南部親戚家度假時
第一次聽說麵包機這玩意兒
據女性親戚說 麵包機非常好用
我聽了很感興趣
但是自己並不特別愛吃麵包
而且當時預算還不夠買
所以心動卻沒行動
上個月終於有機會
便買了一台親戚推薦的牌子來試用
先從最基本的白麵包開始做
再試做 葡萄肉桂麵包 葡萄麵包 大蒜麵包
不過目前最成功的還是牛奶麵包
這是目前我用麵包機做的麵包裡
鍋貼最愛吃的一種

法國人對烹飪 美食 園藝這種DIY娛樂本來就很熱中
麵包機也是
現在許多大廠都有自己的麵包機
市面上也有各式各樣的麵包做法

我覺得麵包機最吸引人的地方在於
只要依順序把材料放進機器
耐心等3小時左右
香噴噴的麵包就出爐了!
而且基本材料並不花錢
麵粉 牛奶 糖 鹽 酵素 蛋幾種常見用料
外面都很容易買到
價錢也便宜
做壞了也沒有關係
可以不斷試做到滿意為止
還有一點很重要的是
因為是自己做的
所以不會有奇奇怪怪的食品添加物
吃起來很安心!

拙琴 21/05/07

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