《美味關係》的片名取的好，將不同時代的兩個女人，提綱挈領了表明了她們之間由美食串起來的連結。
在 《美味關係》裡，一個是剛滿30歲，面臨事業低潮的茱莉鮑爾。她原本在赫赫有名的出版業工作，後來卻「淪落」成為一個小小的公務員。眼看身邊朋友一個比一 個成功，從來沒有好好完成一件事的茱莉，決心要給自己下挑戰書，要用一年的時間，每天按照茱莉亞柴爾德的重量級食譜書《掌握法式烹飪的藝術》做菜，並把烹 飪成果逐日記錄在她的部落格上。
茱 莉亞柴爾德跟隨外交官丈夫，在二次大戰後奉派巴黎。她立刻愛上巴黎和法國美食，閒不下來的她，進入饒富盛名的餐飲學校「藍帶」（Le Cordon bleu），決心學會法式廚藝的精華。在當時女權不彰的環境下，藍帶裡清一色都是對她不懷好意的男生。在丈夫全力支持下，茱莉亞不但展現自己學習的熱情和 技術，後來更結合同好，出了一本給美國讀者看的法國食譜書。
茱莉和茱莉亞這兩位不同時空的女性，彷彿藉由廚藝神交。在電影中，有許多場景 是茱莉/茱莉亞的對照。其中她們先生無條件的支持，最令我印象深刻。茱莉亞和先生幾乎從不吵嘴，永遠都是那麼甜蜜，無論她要做什麼，先生都讓她去做。茱莉 和艾力克則不是那麼平順，有一次兩人還吵到艾力克離家出走，但是也很快就回頭。
另一個令我有感覺的點，是茱莉亞面臨的人生轉折。每個人在 生命的某個時刻都會面臨到轉捩點，隨之而來的是徬徨、尋覓，有時候會慌張、迷惘，不知道要不要繼續目前的路，不知道該怎樣走下去。茱莉很幸運，旁邊有個愛 她的先生（和可愛的貓咪），給她建議和支持，當她抓狂時把她帶回來，當她成功時和她一起快樂。
雖然兩位女性最終並沒有見面，但是她們都從 美好的事物中找到生命的某個出口。茱莉柴爾德某次在法國用餐，侍者端上一盤魚，菜餚的香味讓她陶醉萬分：「奶油！」奶油，是法國餐點的靈魂，任何美味都少 不了它。電影裡有句話說的妙：「你是我麵包的奶油，也是我生命的呼吸。」（You are the butter to my bread and the breath to my life）在電影裡，茱莉和茱莉亞都找到了她們生命裡的奶油，而一道道不斷上菜的美食和深情，讓觀眾也彷彿聞到那股濃郁而不膩人的奶油香。
拙琴，25/01/2010
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法國的歪果人 (2)
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